چای سبز، به دلیل وجود خواص فراوان، امروزه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های جهان به شمار می رود. این نوشیدنی در کشور چین حدود ۴ هزار سال قدمت داشته و آن را به عنوان گیاه دارویی شناخته اند.
از خواص مهم چای سبز می توان به این موارد اشاره کرد:
– در درمان و پیشگیری از بیماری هایی مانند سرطان (علی الخصوص سرطان مری)، ام اس، آلزایمر مفید است.
– از طریق کاهش امکان لخته شدن خون، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
– خاصیت ضد استرس و ضد افسردگی دارد.
– کمک فراوانی به از بین بردن چربی های اضافه بدن می کند. به عبارتی، چای سبز سوخت و ساز بدن را بالا برده و اکسیداسیون چربی را افزایش می دهد.
– می تواند سطح کلسترول خوب خون را نسبت به کلسترول بد افزایش دهد.
– می تواند در کاهش عوارض پیری موثر باشد.
– یک کنترل کننده بسیار قوی فشار خون است.